Je me souviens d'une publicité de Tefal il y a quelques années qui disait : "Tefal, tu penses à tout !". Cette phrase inédite est restée gravée dans ma mémoire. La question est de savoir si elle est restée gravée dans le marbre ?

Et bien cela semble le cas, lorsque l'on regarde de plus près la dernière innovation de Tefal : la plancha.

Je ne m'attarderai pas plus que ça sur la qualité technique de la plancha : ne colle pas, n'attache pas, se nettoie très facilement et très aisément, et vous donne une viande cuite à point, bien juteuse ou bien grillée, selon vos souhaits. Coté pratique, la plancha, avec sa forme, se transporte très facilement. Un barbecue improvisé, un diner chez un ami, une soirée buffet... prenez votre la plancha et emmenez là, elle servira, c'est sûr !

De mon coté, j'ai testé dessus ma recette fétiche : les noix de St Jacques au mascarpone. Pour cela, il vous faut :

- 500 g. de noix de St Jacques

- 1 pot de Mascarpone (sans gorgonzola)

- Du sel, du poivre

- 1 cuillère de cognac

Faites revenir les noix de St Jacques sur la plancha. Une fois qu'ils commencent à être saisis, ajoutez-y par petites touches le mascarpone, en l'étalant légèrement en même temps, de manière à ce qu'il imprègne bien les noix de St Jacques. Salez, poivrez, et en fin de cuisson (c'est à dire, lorsque le fromage commence à durcir et à s'attacher aux noix de St Jacques), versez la cuillère de cognac sur l'ensemble (ce dernier ingrédient reste optionnel néanmoins). Voilà, c'est prêt, vous n'avez plus qu'à déguster.

Si cette recette n'est pas dans vos goûts, vous pourrez toujours trouver votre bonheur sur le site dédié au produit de chez Tefal, avec les recettes de Paco, sur www.tefalteam.fr.

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